- 5 muslos de pollo
- 2 cebolletas
- 3 patatas medianas
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 vasos de vino tinto
- aceite
- sal
- pimienta
Elaboración:
Lava y corta las cebolletas.
Pela y corta las patatas en dados.
Sazona el pollo con sal y pimienta.
Dóralo en una cazuela con muy poco aceite.
Añade las cebolletas, los dientes de ajo, la hoja de laurel, el pimentón, y el vino.
Cuece a fuego suave 30 minutos. Tapado.
Fríe las patatas y escúrrelas.
Sirve las patatas acompañando al pollo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario