- 4 huevos
- 175 gr de harina
- 175 gr de mantequilla
- 175 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura en polvo
- ralladura de un limón (a elegir)
- una pizca de sal
Elaboración:
Fundir la mantequilla y reservar.
Tamizar la harina con la levadura.
Echarlo en un cuenco grande.
Poner en el vaso de la batidora los huevos, el azúcar, la ralladura y la mantequilla.
Batir todo muy bien.
Mezclar con la harina y un pellizco de sal, añadiéndolo poco a poco.
Echarlo en un molde engrasado.
Meter al horno a potencia media unos 40 minutos.
(Si no está echo dejarlo un poco más)
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