- 1,5 litros de leche
- 1/2 kilo de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 ramita de vainilla
- 16 bizcochos de soletilla
Elaboración:
Abrir la ramita de vainilla con un cuchillo a lo largo.
Disolver el bicarbonato en un poco de leche.
Mezclar en un cazo la leche, la vainilla y el azúcar y una vez que rompa a hervir, bajar el fuego al mínimo.
Agregar el bicarbonato disuelto y dejar cocer hasta que la crema coja color removiendo con una cuchara.
Retirar del fuego y dejar enfriar en el mismo cazo.
Pon la crema en tazas y acompaña con 4 bizcochos.
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