- 6 huevos
- 250 gr de champiñones
- 200 gr de salchichas
- 20 gr de harina
- 1 cucharada de levadura
- 1 vaso de salsa bechamel
- 50 gr de queso rallado
- verduras para decorar
.- aceite
- sal
Elaboración:
Lava y corta los champiñones en láminas;corta las salchichas en rodajas finas.
Fríe los champiñones y las salchichas.
Bate los huevo con la harina, la levadura y un poco de sal.
Haz 3 tortillas planas; coloca una tortilla, una capa de champiñones, otra tortilla, una de salchichas y la última tortilla.
Vierte encima la bechamel, espolvorea con el queso y gratina hasta que se funda.
Decora con diferentes verduras.
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