- 750 gr de zanahorias
- 1 vaso de caldo de carne
- 50 gr de mantequilla
- 1 cucharada de perejil picado
- sal
Elaboración:
Raspa, lava y corta las zanahorias en bastoncitos. ( A lo largo).
Pon las zanahorias en un cazo, vierte el caldo, sazona y cuece a fuego lento unos 20 o 30 minutos con el recipiente tapado.
Escurre, funde la mantequilla en una sartén, rehoga las zanahorias y espolvorea con perejil.
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